Le cabinet des légendes culinaires est un cabinet de conception artistique qui opère notamment autour de l’exploration des limites de la commensalité (l'acte de manger ensemble, de partager les plaisirs de la table)
Celui ci propose de mettre en scène la planète à travers des expériences, des performances et des œuvres d’arts. Autant de réponses aux questions relative à notre existence qui sont toutes nées d'une même volonté.
Une volonté de faire rayonner l’humanité à travers l’acte nourricier au sein de lieux légendaires à l’échelle des temps géologiques. Et particulièrement grâce au savoir faire humain acquis de générations en générations. Le cabinet se positionne donc comme une vitrine de notre rapport au monde.
Le cabinet propose de vous faire découvrir la singularité de notre archipel planétaire. Une célébration du vivant à l’échelle du cosmos. Changer d’échelle de réflexion pour révéler de nouvelles zones d’actions.
Il se matérialise grâce à une synthèse des savoirs faire humains ainsi qu’une utilisation des singularités de la planète au service d'une commensalité immersive et pérenne.
En perpétuel mouvement et sensible à la moindre intensité, le cabinet propose une utilisation du mode d’emploi de la planète à des fins gastronomiques, ludiques et artistiques. Une exploration de l’art de recevoir dans toute sa puissance.
OBJECTIF DU CABINET
« C’est une forme d’immortalité, la mémoire est une forme d’immortalité. Les êtres humains cuisinent et se demandent pourquoi »
Le cabinet explore la manière dont l’humanité transforme une nécessité vitale en langage, en rituel et en mémoire.
À force de persévérance, les êtres humains ont découverts le mode d'emploi de la planète. Un véritable symbole de notre évolution. Le problème est qu’à force de fonctionnaliser la planète, nous avons fini par briser ce symbole.
Comme l'écrivait Hubert REEVES: "L'homme est fou. Il adore un Dieu invisible et détruit une nature visible, inconscient que la Nature qu'il détruit est le Dieu qu'il vénère".
Aujourd'hui, le cabinet met tout en œuvre pour rétablir cet équilibre. Cela consiste en une artification de l’art de recevoir. Concentrer les talents et les idées au service de la commensalité. Car si nous ne pouvons partir de la planète, alors peut-on au moins recevoir...
L’émotion est un savoir faire à part entière. Le curieux, l’insolite nous invitent à en faire la promotion afin de prendre la mesure des choses qui nous sont inconnues.
Le cabinet propose ainsi une synthèse des sciences au service des plaisirs de la table, à travers des œuvres conceptuelles pensées comme de nouvelles façons d’appréhender l’acte nourricier.
La terre nous à tout donnée mais malheureusement, on ne pourra pas tout avoir. C'est pourquoi le cabinet intègre des valeurs d'humilité, de tolérance et de respect dans ses démarches artistiques.
RECHERCHES ET ORIENTATIONS
Le rôle du cabinet consiste à utiliser la planète a sa pleine puissance afin d’éprouver le théorème de la commensalité universelle. (Le théorème s'apparente à une formule mathématique capable d'unifier le grand tout, en plaçant l'impulsion de la vie au cœur de l'équation)
Si nous sommes seuls dans l'univers, alors nous sommes garant du vivant. Si nous ne le sommes pas, l’acte nourricier devient un moyen de communication universel.
La vie ne se résume pas à ce que nous en connaissons. À l'échelle de l'univers nous sommes observateur; à l'échelle terrestre nous sommes acteur. Ainsi le cabinet propose de faire de notre planète le sanctuaire universel de l’acte nourricier.
N’oublions pas que les plaisirs de la table constituent sans doute le premier réseau social de l’univers. Il convient donc d’en faire la promotion, car le partage et la transmission de notre rapport au vivant représentent un formidable moyen de communication.
Le cabinet est résolument tourné vers les étoiles afin de mettre en scène la biosignature de la terre (substance ou toute autre observation qui ne pourrait exister en l'absence d'êtres vivants). Montrer que les habitants de la planète terre sont capable de faire.
Depuis l'espace la première chose que l'on aperçoit, ce sont les satellites qui gravitent autour de la planète. Ils témoignent un certain stade d'évolution. Pourtant, lorsque l’on observe la Terre, l’une des seules structures humaines réellement visibles en plein jour est celle des serres d’Almería : un territoire sacrifié à une production de masse, sobrement surnommé « la mer de plastique ».
Une question se pose alors: peut on proposer autre chose?
La mise en œuvre de créations singulières implique une scénologie cosmico-commensale (la mise en scène du partage de la table à l’échelle cosmique) afin d'affirmer notre infini quête de plaisir. Alors peut être un jour remporterons nous le premier concours intergalactique dédié aux plaisirs de la table.
Grâce aux techniques offensives culinaires (cuisine d'impact et d'intensité), une nouvelle dimension s'offre à nous dans l'échelle des émotions. La question des limites devient essentielle, le cabinet suggère de bien comprendre qu'elle est notre réelle marge de manœuvre et qu'elles sont nos réelles aptitudes à ressentir les choses.
C’est à ce titre que le cabinet à vu le jour, proposer un nouvel espace de réflexion autour des plaisirs de la table en créant une nouvelle échelle d’intensité.
Comme la planète regorge de singularité, effectuer l'inventaire des trésors de demain est un des axes majeurs du travail effectué au cabinet. Pour y parvenir, celui ci abrite une guilde d'explorateurs culinaires désireux de propager leurs découvertes au travers du partage et de la transmission.
Dans cette optique, il existe également différentes manières de faire resurgir des techniques oubliées (ou encore à découvrir) comme l'anastylose commensale: une technique permettant de reconstituer un évènement à partir des fragments qui nous sont parvenus, en utilisant toutes les connaissances disponibles sur terre.
Les seules limites que nous avons sont celles que nous nous imposons. C'est pourquoi le cabinet a pour vocation de répertorier et de promouvoir chaque intensité capable de mettre en valeur le savoir faire humain en partenariat avec les ressources de sa planète nourricière.
Car si tout ce qui vit doit manger et que la vie est inévitable, alors tout a un début... et tout à une faim.
Si le cabinet se matérialise ainsi c'est grâce à l'immense énergie déployée par les terriens pour célébrer cette chance qu'est la vie. Consacrer cette force à d'autre fin que la démarcation sociale par l'acte nourricier.
Lui rendre hommage est-il le dernier stade de notre évolution? Nous n'aurons jamais la réponse. En revanche, débute aujourd'hui « La quête de plaisir ultime au sein du cabinet des légendes culinaires »
CONTACT
"Ce n'est pas l'objectif qui compte, c'est le chemin pour y parvenir qui est à retenir"
Si vous souhaitez prendre contact avec le cabinet, veuillez laissez un message dans la boite de dialogue ou écrivez nous par mail et nous vous recontacterons avec plaisir.
"Se nourrir est un acte biologique fondamental qui permet l'acquisition d'énergie et par là même, la survie. Outre cet aspect naturel, ce phénomène implique des conséquences d'ordre socio-culturel, en participant à l'élaboration de l'identité de l'individu, des systèmes symboliques et de l'organisation sociale."
OBSERVER - PERFECTIONNER - PROLONGER
BIENVENUE AU CABINET DES LÉGENDES CULINAIRES
En définitive, le cabinet propose une autre forme de communication: l'artification de l'acte nourricier. Puisque le langage ne suffit pas toujours à transmettre une émotion, celui-ci à donc imaginé de nouveaux moyens d’expressions.
Définir de nouveaux d'objectifs pour contempler le savoir faire terrien. Élever l'acte nourricier au rang d'art majeur. "La curiosité est notre plus grand atout, la découverte notre meilleur avenir" et c'est dans cette optique que le cabinet est désormais en capacité de transformer l'expérience en conscience. Son pouvoir fédérateur témoignant de la puissance d'une commensalité offerte par la singularité de la vie.
lecabinetdeslegendesculinaires@hotmail.com
Le sanctuaire de l'acte nourricier représente la synthèse de toute l'imagination fourni par les être humains dans leur quête de survie face aux contraintes fondamentales inhérentes à la vie.
Depuis la conquête du feu jusqu'à la cuisine moléculaire, c'est un chemin passionnant que l'humanité à façonnée à force d'expériences et de plaisir. Une énergie qui est en nous et qui est directement associé à l'impulsion de la vie.
Le sanctuaire est donc le lieu ou l'on peut célébrer cette impulsion de vie mais également un lieu de transmission et d'accueil. Transmettre le meilleur pour ne pas reproduire les erreurs, partager pour évoluer et découvrir pour fédérer.